Разом із великим масивом артефактів археологи виявили несподіваний аспект, який переписує історію виноробства. Про це повідомляє GreekReporter.
У передісторичному поселенні Дікілі Таш північ від Греції археологи виявили найдавніші свідчення виробництва вина у Європі, які стосуються 4200 року до зв. е. Це відкриття докорінно змінює уявлення про життя неолітичну епоху, оскільки до цього найдавніші свідчення виноробства датувалися лише XII століттям до н. е.
Протягом останнього десятиліття археологи проводили розкопки у Дікілі Таш. Цей археологічний комплекс охоплює період неоліту (6400-4000 рр. до н. е.) та бронзового віку (3000-1100 рр. до н. е.), а також верстви елліністичної, римської та візантійської епох. Назва "Дікілі Таш" походить з турецької мови та перекладається як "вертикальний камінь".
Одним із ключових артефактів є залишки древніх дерев'яних будівель періоду пізнього неоліту, які дають уявлення про ранні методи будівництва та спосіб життя. Серед них "будинок букранія", житло, що відноситься до 4900 до н. е..
У ході розкопок археологи також виявили численні артефакти, включаючи кам'яні знаряддя, глиняні судини для приготування та зберігання їжі, а також прикраси, зокрема розмальовані амфори.
Вивчення цих рослинних решток показало, що жителі Дикілі Таш використовували різноманітні види дерев, включаючи фруктові, такі як яблуні, груші, сливи та інжир ще в неоліті.
Зазначається також, що найбільш захоплюючим відкриттям у Дікілі Таш є свідчення давнього виноробства. Знахідки в керамічних судинах та залишки виноградного насіння вказують на те, що процес виробництва вина був відомий тут ще в 4300 до н. е.
За словами фахівців, раніше вважалося, що виноробство почалося лише у бронзовому столітті, приблизно у XII столітті до н. е. Нові дані з Дікілі Таш показують, що цей процес був відомий набагато раніше, ніж за тисячу років до цього.
Раніше повідомлялося, що вчені розповіли, чи корисно пити вино.
Нагадаємо також, що у Барселоні дослідники знайшли шоколадну фабрику XIX століття.
