Садівництво та городництво – це не тільки захоплююче хобі, але й ефективний спосіб забезпечення себе та своєї сім'ї свіжими та екологічно чистими продуктами. Багато хто вважає, що посадка рослин можлива лише в теплу пору року, але це не так. Існують культури, які можна успішно садити восени, щоб вони почали проростати вже навесні. У мережі з'явилося відео, в якому українцям розповіли про те, які культури можна сіяти на зиму та як правильно це робити, щоб отримати добрий урожай.
Докладніше про те, які культури потрібно висаджувати на городі на зиму, повідомляється у відео в мережі TikTok.
На зиму можна садити понад 30 різних культур, включаючи зелень, овочі та пряні трави. Наприклад, зелень, така як шпинат, кінза, рукола, петрушка, кріп, щавель та салат, може бути висаджена перед зимою. Це корисні та смачні рослини, які збагачують наш раціон вітамінами. Висів зелені на зиму потребує дотримання деяких правил. Насіння потрібно закладати на глибину 1,5-3 сантиметри, а ширина міжрядь має становити близько 20-40 сантиметрів. Такі параметри забезпечують достатній простір для нормального росту рослин, а також дозволяють уникнути їхньої конкуренції за світло та поживні речовини.
Важливо пам'ятати, що посів зелені слід проводити тоді, коли середня добова температура опускається до +2 градусів і нижче. Це пов'язано з тим, що в таких умовах насіння не почне відразу проростати, а залишиться в стані спокою до настання весни. Цей підхід допомагає рослинам розпочати активне зростання відразу після того, як почне підвищуватися температура, і таким чином досягти раннього врожаю.
Серед овочевих культур, які можна садити на зиму, виділяються морква, буряк, редис та пастернак. Ці овочі можуть витримувати несприятливі погодні умови та починають рости за перших тепл. Глибина посіву овочевих культур становить приблизно 2-3 сантиметри, а ширина міжрядь має бути від 20 до 40 сантиметрів. Дотримання цих рекомендацій дозволяє забезпечити рослинам оптимальні умови для проростання та розвитку.
Крім того, на зиму можна садити і картопля, хоча це менш популярний спосіб, ніж весняна посадка. Однак ті, хто використовує даний метод, відзначають, що така картопля часто виявляється більш стійкою до хвороб і дає хороший урожай. Також на зиму висаджують цибулю та часник, що є класичним методом, особливо в регіонах з м'якою зимою. Для посадки цибулі рекомендується розпочинати роботи за 2-3 тижні до настання стабільних морозів. Це важливо для того, щоб цибулини встигли вкоренитися, але не почали активно зростати до холодів.
Ще однією рослиною, яку можна сіяти на зиму, є цибуля-порей. Його вирощування взимку дозволить вам отримати ранню зелень навесні. Глибина посіву має бути 2-2,5 сантиметри, а відстань між рослинами – 20-25 сантиметрів, при цьому ширина міжрядь має становити близько 40 сантиметрів. Це дасть можливість цибулі-порею розвиватися без обмежень та отримувати необхідну кількість поживних речовин.
Крім зелені та овочів, на зиму можна сіяти також пряні трави, які додадуть особливий смак та аромат вашим стравам. До таких трав відносяться фенхель, м'ята, меліса та орегано. Глибина посіву цих культур має бути близько 2 сантиметрів, а ширина міжрядь – 60-70 сантиметрів. Це дозволить рослинам активно розвиватися та розростатися, утворюючи густу зелену масу.
Вирощування пряних трав та зелені на зиму має безліч переваг. По-перше, це дозволяє забезпечити себе свіжою зеленню вже на початку весни, коли в магазинах найчастіше пропонують лише імпортні продукти. По-друге, зимова посадка допомагає заощадити час у весняний період, коли і так досить багато робіт у саду та городі. А по-третє, рослини, посіяні під зиму, часто виявляються більш стійкими до хвороб та шкідників, оскільки вони загартуються в процесі зимівлі.
Для того, щоб зимовий посів виявився успішним, необхідно враховувати й особливості ґрунту. На ділянці, призначеній для посіву на зиму, грунт повинен бути пухким і родючим. Важливо заздалегідь очистити від бур'янів, а також внести необхідні добрива. Це може бути компост чи перегній, які забезпечать рослини всіма необхідними поживними речовинами.
Підбиваючи підсумки, можна сказати, що засаджувати город на зиму – це не тільки можливо, а й корисно. Це дозволяє підготуватися до нового сезону заздалегідь та отримати ранній урожай, який буде корисним та смачним.
Раніше "Стіна" інформувала, коли та як правильно перекопувати город восени.
Нагадуємо, як покращити ґрунт у городі.
