Молоко – це поживний та важливий продукт, який використовується у приготуванні більшості страв. Проте його термін придатності може бути обмежений, і іноді воно скисає раніше, ніж хотілося б. Щоб збільшити його термін придатності та зберегти свіжість, існують прості та ефективні способи.
Докладніше про те, що потрібно додати в молоко, щоб воно довше зберігалося, читайте у нашому матеріалі.
Для того, щоб молоко зберігало свіжість на тривалий термін і не скисало раніше часу, можна скористатися кількома корисними порадами. Це особливо важливо для тих, хто купує молоко у великому обсязі чи бажає збільшити його термін придатності в домашніх умовах.
Крім звичайного зберігання в холодильнику, існують практичні способи збільшення терміну придатності молока за допомогою кип'ятіння та використання натуральних консервантів.
1. Кип'ятіть молоко: Один із легких способів продовжити термін придатності молока – це кип'ятіння. Процес кип'ятіння допомагає вбити потенційні молочнокислі бактерії, запобігаючи ранньому скисанню молока. Після цього необхідно охолодити молоко до кімнатної температури й перелити в непрозорий контейнер з кришкою, після чого помістити це в холодильник. Таким чином термін придатності молока можна продовжити приблизно до 5-7 днів.
2. Використовуйте натуральні консерванти: Додавання деяких натуральних консервантів також допоможе збільшити термін придатності молока. Невеликий шматочок цукру, доданий перед кип'ятінням, щіпка солі або соди під час кип'ятіння також можуть продовжити свіжість молока. Крім того, додавання в контейнер з молоком гілочки м'яти або листка хрону при зберіганні в холодильнику сприяє збереженню його свіжості.
Раніше "Стіна" інформувала, як визначити якісне домашнє молоко.
Нагадуємо, чому небезпечно під час застуди пити молоко із медом.
