Морквяні оладки – це чудовий спосіб додати різноманітність та поживність у ваш раціон, особливо якщо ви шукаєте щось солодке, але водночас корисне. Цей рецепт подарує вам не тільки задоволення від смачної випічки, але й дозволить насолодитись всією користю, яку може запропонувати морква. Про це пише "Одна хвилина".

Отже, як приготувати морквяні оладки, які стануть чудовою альтернативою звичайним десертам?

Інгредієнти:

  • 2 склянки тертої моркви
  • 1 чашка борошна
  • 2 яйця
  • 1/4 чашки цукру
  • 1/4 чашки звичайного молока або рослинного молока
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
  • 1/4 чайної ложки меленого імбиру
  • Дрібка солі
  • Олія для смаження
  • Мед або фруктовий сироп для подачі

Приготування:

  1. У великій мисці змішайте терту моркву, яйця, цукор, молоко та розпушувач. Добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса, і цукор повністю розчинився.

  2. Додайте борошно, спеції (корицю, мускатний горіх, імбир) та щіпку солі. Ретельно перемішайте до одержання однорідного тіста без грудочок борошна.

  3. Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи олії. За допомогою ложки викладіть порції тесту на сковороду, формуючи круглі оладки.

  4. Смажте оладки з обох боків до золотистого кольору та повної готовності всередині (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку).

  5. Подавайте гарячі морквяні оладки, полив їх медом, фруктовим сиропом або молоком, що згущує. За бажанням прикрасьте оладки свіжою м'ятою або сухофруктами. Також до гарячих оладок можна подати кульку холодного морозива, що створить неповторний смак вашої страви.

Ці солодкі морквяні оладки не тільки вгамують ваш апетит, але і принесуть користь завдяки вмісту вітамінів і мінералів у моркві. Насолоджуйтесь цією простою, але неймовірно смачною стравою разом із вашою родиною та друзями, які із задоволенням попросять добавки, скуштувавши цей кулінарний шедевр.