Приготовление запеченного картофеля с овощами в духовке - это вкусный и питательный способ приготовить обед или ужин. Это простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит вкусы как взрослых, так и детей. Запеченный картофель с овощами также является отличным выбором для вегетарианцев или для тех, кто ищет здоровые альтернативы традиционным обедам.
Подробнее о том, как вкусно запечь картофель с овощами в духовке, читайте в нашем материале.
Для приготовления вкусного запеченного картофеля с овощами в духовке вам понадобятся:
Ингредиенты:
• Картофель (желательно молодой) - 4-5 штук, очищенных и нарезанных кусочками
• Морковь - 2 штуки, нарезанные кружками
• Лук - 1 средняя головка, нарезанная полукольцами
• Помидоры - 2-3 штуки, нарезанные кусочками
• Лук-порей - 1 стебель, нарезанный кольцами
• Масло (оливковое или растительное) - 3 столовые ложки
• Соль и перец по вкусу
• Смесь итальянских трав (розмарин, тимьян, орегано) - 1 чайная ложка
• Чеснок - 2-3 зубчика, измельченный
• Паприка - 1 чайная ложка
• Сыр (по желанию) - 1/2 чашки, натертый
• Фольга для запекания
Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 200°C.
2. В большой миске смешайте картофель, морковь, лук, помидоры и лук-порей.
3. Добавьте оливковое масло, соль, перец, смесь итальянских трав, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маслом и пряностями.
4. Разложите овощи по форме для запекания, предварительно покрытой фольгой, чтобы упростить очистку после приготовления.
5. Запекайте овощи в духовке около 40-50 минут, или пока картофель не станет мягким и золотистым, время может зависеть от вашей духовки.
6. По желанию посыпьте запеченные овощи тертым сыром за несколько минут до готовности, чтобы он расплавился и придал блюду ароматности.
7. Готовый запеченный картофель с овощами можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, какие ошибки часто совершают молодые хозяйки при приготовлении картофельного пюре.
Напоминаем, как улучшить вкус самого простого картофельного пюре.
