Гречка з тушкованим курячим м'ясом – це не просто смачна і ситна страва, а й джерело енергії та користі для організму. Воно багате білком, клітковиною, вітамінами та мінералами. Приготувати таку страву не складе труднощів навіть для кулінара-початківця.
Докладніше про приготування гречки з тушкованим курячим м'ясом читайте в нашому матеріалі.
Інгредієнти:
• 1 чашка гречки
• 500 г курки (можна використовувати курячі грудки або ніжки)
• 1 цибуля
• 2 моркви
• 2 столові ложки олії
• Спеції за смаком (сіль, перець, суміш італійських трав та інші на ваш вибір)
• По необхідності зелень для прикраси
Інструкції:
1. Гречку ретельно промийте під холодною водою, потім відкиньте на друшляк.
2. Курку вимийте, обсушіть, наріжте шматочками й обсмажте на олії в глибокій сковороді до золотистого відтінку.
3. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на великій тертці. Додайте цибулю та моркву до курки, тушкуйте все до м'якості овочів.
4. До сковороди додайте промиту гречку й обсмажуйте всі інгредієнти разом, помішуючи, близько 5-7 хвилин.
5. Залийте гарячою водою або бульйоном (пропорція 1 частина гречки на 2 частини води) і доведіть до кипіння.
6. Додайте спеції до смаку (сіль, перець, суміш італійських трав та інші за бажанням).
7. Зменште вогонь, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні до готовності гречки (займе приблизно 15-20 хвилин).
8. Подавайте гречку з тушкованим курячим м'ясом, посипавши дрібно нарізаною зеленню. Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, яка спеція здатна кардинально змінити смак вареної гречки.
Нагадуємо, як правильно запарювати гречку перед приготуванням.
