Гречка с тушеным куриным мясом – это не просто вкусное и сытное блюдо, но и источник энергии и пользы для организма. Оно богато белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Приготовить такое блюдо не составит труда даже для начинающего кулинара.
Подробнее о приготовлении гречки с тушенным куриным мясом, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
• 1 чашка гречки
• 500 г курицы (можно использовать куриную грудку или ножки)
• 1 лук
• 2 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• Специи по вкусу (соль, перец, смесь итальянских трав и другие на ваш выбор)
• По необходимости зелень для украшения
Инструкции:
1. Гречку тщательно промойте под холодной водой, затем откиньте на дуршлаг.
2. Курицу вымойте, обсушите, нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого оттенка.
3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь к курице, тушите всё вместе до мягкости овощей.
4. В сковороду добавьте промытую гречку и обжаривайте все ингредиенты вместе, помешивая, около 5-7 минут.
5. Залейте все горячей водой или бульоном (пропорция 1 часть гречки на 2 части воды) и доведите до кипения.
6. Добавьте специи по вкусу (соль, перец, смесь итальянских трав и другие по желанию).
7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности гречки (это займет примерно 15-20 минут).
8. Подавайте гречку с тушеным куриным мясом, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, какая специя способна кардинально изменить вкус вареной гречки.
Напоминаем, как правильно запаривать гречку перед приготовлением.
