Приготовление домашнего клубничного мороженого - это прекрасный способ насладиться вкусом свежих ягод и охлажденного десерта в жаркие летние дни. Данное мороженое легко приготовить дома и не требует специального оборудования.
Подробнее о том, как правильно приготовить домашнее клубничное мороженное, читайте в нашем материале.
Вот простой и вкусный рецепт для приготовления домашнего клубничного мороженого:
Ингредиенты:
• 400 г свежей клубники
• 200 г сахара
• 300 мл сливок (жирностью от 33%)
• 100 мл молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
1. Начните с очистки и нарезки свежих клубник. Положите их в блендер или процессор пищевых продуктов и измельчите до получения консистенции пюре.
2. Добавьте сахар, молоко и ванильный экстракт в пюре из клубники и хорошо размешайте, чтобы сахар полностью растворился.
3. Отдельно взбейте сливки до появления мягких пиков.
4. Добавьте взбитые сливки к смеси клубники и осторожно перемешайте, чтобы получить однородное мороженое.
5. Переложите смесь в контейнер для замораживания. Чтобы избежать образования инея, покройте контейнер пленкой для пищевых продуктов и поместите в морозильник на 6-8 часов или на ночь.
6. Перед подачей дайте мороженому немного оттаять на комнатной температуре, чтобы оно стало более мягким и легко подавалось.
И вот оно, вкуснейшее домашнее клубничное мороженое готово к подаче и наслаждению. Вы можете украсить его свежими ягодами или листьями мяты для украшения и добавления свежести. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как правильно обработать свежую клубнику для добавления в выпечку.
Напоминаем, что вкусного можно приготовить из свежей клубники.
