Сырники – это вкусное и сытное блюдо, которое любят как дети, так и взрослые. Их можно приготовить на завтрак, в качестве перекуса или даже как десерт к чаю. Существует множество рецептов сырников, но сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным вариантом, который не потребует много времени и усилий.

Подробнее о том, как приготовить сырники по проверенному рецепту, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • 500 г творога (9% жирности)
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 5 ст. л. муки
  • Мука (обычная или кукурузная) для панировки
  • Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

Для начала, возьмите творог и тщательно разотрите его до получения однородной массы. Если творог слишком влажный, его можно немного отжать. Добавьте в миску с творогом яйцо и взбейте смесь венчиком. Затем плавно всыпайте муку, сахар и немного соли, хорошо перемешивая все ингредиенты до получения однородного теста.

Из получившегося теста сформируйте сырники желаемого размера и обваляйте их в муке для панировки. После этого разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавать сырники можно со сметаной, вареньем, медом или йогуртом. Теперь о полезных советах: для более пышных сырников отделите белки от желтков, взбейте белки в пышную пену и добавьте их в тесто в конце приготовления. Чтобы получить более хрустящие сырники, жарьте их на сильном огне.

Также, в тесто для сырников можно добавить изюм, цукаты или ванилин для более насыщенного вкуса. Готовые сырники можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Перед употреблением их нужно разогреть на сковороде или в микроволновой печи.

Приятного аппетита! Теперь вы знаете секреты приготовления идеальных сырников. Создавайте это блюдо в домашних условиях и угощайте своих близких с помощью нашего рецепта.

Ранее "Стена" информировала, почему ваши сырники разлезаются по сковороде.

Напоминаем, какие ягоды и фрукты лучше не добавлять в сырники.