Поиск простого и удобного рецепта котлет в духовке может занять немало времени, ведь зачастую процесс их приготовления оказывается сложнее, чем хотелось бы. Однако, данный рецепт отличается особой простотой и минимализмом: вам понадобится лишь подготовить мясной фарш, сформировать котлеты, разместить их на противне и отправить в духовку. Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время и стремится к кулинарному совершенству без лишних хлопот.
Подробнее о том, как приготовить вкуснейшие котлеты в духовке, читайте в нашем материале.
Если же вам хочется сделать котлеты более изысканными и придать им ресторанный вид, есть один простой способ. Перед тем как отправить котлеты в духовку, обваляйте их в панировочных сухарях. Это придаст им аппетитную хрустящую корочку. Не бойтесь экспериментировать с составом фарша: предложенный ниже рецепт предполагает использование свинины и говядины, но вы можете выбрать любое мясо по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Свинина — 700 г
- Говядина — 300 г
- Яйцо — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Лук — 3 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец, соль по вкусу
Рецепт приготовления котлет в духовке:
-
В первую очередь вымойте и очистите все овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками, картофель натрите на мелкой терке, а чеснок пропустите через пресс.
-
В глубокой миске смешайте два вида фарша — свиной и говяжий. Добавьте к фаршу яйцо, натертый картофель, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Вымесите фарш до однородного состояния.
-
Теперь сформируйте из получившейся массы котлеты. Постарайтесь сделать их одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись.
-
Противень выстелите пергаментной бумагой и слегка смажьте ее растительным маслом. Это предотвратит пригорание котлет и облегчит их снятие с противня.
-
Выложите сформированные котлеты на противень и отправьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте котлеты около 35 минут.
Для более яркого вкусового акцента и аромата, рекомендуем дополнительно использовать различные приправы. Прованские травы или смесь итальянских специй прекрасно подойдут для этого рецепта, придав вашим котлетам неповторимый аромат и сделав их еще более аппетитными.
Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусные и сочные котлеты, не затрачивая много времени и усилий. Ваши близкие и друзья по достоинству оценят это блюдо, а вы сможете радовать их кулинарными шедеврами хоть каждый день. Независимо от того, какой фарш вы выберете, результат обязательно порадует вас своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, какие специи нельзя добавлять в котлеты, чтобы не испортить вкус.
Напоминаем, какие кулинарные ошибки могут испортить вам котлеты.
