Сегодня котлеты из курицы являются одним из самых популярных блюд на кухне. Они получаются нежными, сочными и при этом готовятся гораздо быстрее, чем котлеты из свинины или говядины. Но какие секреты помогут этому блюду стать еще более вкусным и аппетитным?
Подробнее о том, как приготовить вкусные куриные котлеты, читайте в нашем материале.
Один из простых способов придать котлетам из курицы интересный вкус и сделать их более сочными - добавить мелко нарубленный сырой или обжаренный на подсолнечном масле лук. Этот ингредиент отлично дополнит вкус курицы и сделает блюдо более ароматным.
Кроме того, одним из удачных вариантов будет сочетание курицы с кабачком. Этот овощ в фарше добавит сочности котлетам, а также позволит сэкономить на количестве мяса. Как результат - более привлекательный вкус и более сочные котлеты.
Для более аппетитного вкуса, можно также добавить в фарш хлебную мякоть - предварительно замочив хлеб в молоке на некоторое время. Это придаст котлетам дополнительную сочность и аромат, делая их еще более вкусными и аппетитными.
Не стоит также забывать о сливочном масле, которое добавляет сочности блюду. При жарке котлет достаточно использовать небольшое количество сливочного масла, чтобы они стали нежными и ароматными, сохраняя влажность и сочность.
И еще один способ придать котлетам из курицы более аппетитный вкус - это добавить манную крупу. Благодаря ей, котлеты получатся не только вкусными, но и пышными, так как манная крупа удерживает мясной сок внутри котлет, делая их сочными и нежными.
Ранее "Стена" информировала, как сделать дешевый фарш качественным и вкусным.
Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились пышными, как оладьи.
