Домашние блюда всегда обладают особым вкусом и теплом, особенно если это классический борщ. Во многих семьях это блюдо является неотъемлемой частью традиций. Приготовление борща без зажарки - это здоровый способ подачи этого блюда. Сейчас мы представим вам простой и полезный рецепт для вкусного борща без зажарки, который понравится всей семье.
Подробнее о том, как приготовить вкуснейший борщ без зажарки, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
• 1 большая свекла, натертая
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 1 большой лук, нарезанный кубиками
• 2-3 картофелины, нарезанные кубиками
• 1 крупная морковь, нарезанная кубиками
• 3-4 листья капусты, нарезанные
• 1 стакан томатного сока
• 4-5 стаканов куриного бульона
• 2-3 зубчика чеснока, измельченные
• Соль, перец, листья лаврового листа по вкусу
• Сметана и свежая зелень для подачи
Инструкции:
1. В большой кастрюле смешайте свеклу, морковь, лук, картофель, морковь и капусту. Каждый из этих ингредиентов обладает уникальным вкусом и питательными свойствами, что делает борщ особенно полезным для здоровья.
2. Добавьте томатный сок и куриный бульон. Такое сочетание добавит аромата и утолит голод. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, или пока овощи не станут мягкими.
3. Подчеркивайте вкус и улучшайте пищевую ценность блюда, добавляя измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист по вкусу. Эти приправы подарят изысканный вкус борщу.
4. Подавайте борщ с добавлением сметаны и свежей зелени по желанию. Это украшение не только придаст блюду эстетическую привлекательность, но и обогатит его витаминами и минералами.
Таким образом, приготовление вкусного и ароматного борща без зажарки позволит сохранить все питательные вещества и полезные свойства ингредиентов. Получается блюдо, которое радует не только вкусовые рецепторы, но и способствует укреплению здоровья.
Ранее "Стена" информировала, как сварить лучший бульон для борща.
Напоминаем, как сварить вкусный красный борщ с сушенными грибами.
