Соусы придают свежим продуктам великолепный вкус и аромат, но, увы, многие из них содержат вредные ингредиенты, избыточное количество сахара и "пустые" калории. Исключение или минимизация таких добавок в вашем рационе может помочь в похудении, уменьшить вздутие живота, улучшить пищеварение и снизить общее воспаление в организме, пишет She Finds.

Кетчуп

Кетчуп, кажется, довольно безобидным, но излишняя доля сахара в нем может нарушить уровень глюкозы в крови и способствовать отложению жира, особенно в области живота. Исключив кетчуп с добавлением сахара из вашего рациона, вы можете значительно уменьшить потребление сахара и смягчить воспалительные процессы в организме.

"Многие бренды кетчупа содержат 4 грамма добавленного сахара всего в одной ложке", — замечает Триста Бест. "Известие, что обычно употребляется несколько ложек этого соуса за раз, делает это число еще более тревожным".

Соус барбекю

Соус барбекю, хоть и добавляет вкуса блюдам с гриля, не приносит никакой пользы организму. В его составе содержится много сахара, который может вызвать воспаление и отложение жира. Кроме того, избыточное потребление сахара может повлиять на уровень глюкозы в крови и способствовать набору веса, особенно в области талии.

"В одной порции соуса для барбекю всего около 70 калорий, но содержится около 16 граммов сахара", — указывает диетолог Джесси Федер. "Этот избыток сахара может негативно сказаться на вашем здоровье, нарушив метаболизм", — добавляет он. "Лучше всего искать соус для барбекю без сахара или с низким содержанием сахара", — советует он.

Майонез

Майонез с высоким содержанием жиров содержит много насыщенных жиров и калорий, что способствует набору веса и воспалительным процессам в организме. Наиболее распространенные магазинные виды майонеза могут также содержать добавленные сахара и вредные добавки, что усиливает воспаление и вздутие живота.

Традиционный майонез на основе яиц не является полезным для здоровья, отмечает диетолог Лиза Ричардс. "Даже в более здоровых вариантах насыщенные жиры и эмульгаторы могут нанести вред различным органам, особенно печени", — подчеркивает она. "Лучше отказаться от этого соуса или выбрать более здоровую альтернативу, например, целые свежие авокадо", — рекомендует она.

Медовая горчица

Медовая горчица, несмотря на свой аппетитный вкус, является довольно калорийным соусом из-за содержания сахара и вредных жиров. Эти компоненты могут спровоцировать воспаление в организме и вызвать вздутие живота, что может затруднить процесс похудения. Избегая этого воспалительного соуса, вы не только сокращаете лишний прием калорий, но и поддерживаете здоровье пищеварительной системы, что в конечном счете поможет вам сбросить вес.

"В одной порции обычной медовой горчицы может содержаться от 100 до 180 калорий", — отмечает диетолог. "Кроме того, она обычно содержит 10–15 г жиров, что представляет собой достаточно большое количество для одной порции соуса", — добавляет Федер.

Более здоровая альтернатива — поиск медовой горчицы с пониженным содержанием жира или обезжиренной версии, если вы стремитесь сбросить вес.

Сырный соус

Сырный соус, также как и другие сливочные и жирные соусы, может быть вкусным, но часто содержит вредные для здоровья ингредиенты, такие как искусственные ароматизаторы, красители, консерванты и насыщенные жиры. Эти компоненты могут вызвать воспаление в организме, что может привести к вздутию живота и дискомфорту в области желудка.

"Соус из плавленого сыра часто содержит большое количество добавок, натрия и насыщенных жиров. Эти вещества могут вызывать воспаление и представлять потенциальный риск для здоровья", — предупреждает диетолог Кэтрин Гервасио. Она также рекомендует избегать высокого содержания натрия в соусах, так как это может привести к ряду проблем, включая задержку воды и способствование воспалительным процессам.

Ранее "Стена" информировала, как правильно выбрать мясо для приготовления украинского борща.

Напоминаем, что можно добавить в красный украинский борщ, чтобы он стал острее.