Сладкий болгарский перец – любимец многих огородников. Его яркие, сочные плоды богаты витаминами и микроэлементами, украшают салаты и рагу, радуют своим вкусом и ароматом. Но как вырастить крупный, сладкий перец, который будет щедро плодоносить?

Подробнее о том, как вырастить большой и сочный болгарский перец, читайте в нашем материале.

Секреты выращивания:

1. Правильный выбор сорта:

  • Для начинающих: "Калифорнийское чудо", "Агата", "Ермак", "Ласточка".
  • Для крупных плодов: "Бычий лоб", "Толстый барон", "Подарок Молдовы", "Воловье сердце".
  • Для сладкого вкуса: "Апельсин", "Желтый бык", "Медовый спас", "Фунтик".

2. Подготовка почвы:

  • Грунт: Супесчаный или черноземный, хорошо сохраняющий влагу.
  • Предшественники: Лук, огурцы, помидоры, картофель, баклажаны.
  • Место: Защищенное от ветра, хорошо освещенное.

3. Выращивание рассады:

  • Посев: За 60-70 дней до высадки в грунт.
  • Грунт: Рыхлый, питательный.
  • Температура: 25-27°C днем, 18-20°C ночью.
  • Полив: Регулярный, но не чрезмерный.
  • Пикировка: В фазе 2-3 настоящих листьев.

4. Высадка в грунт:

  • Срок: Начало июня, когда минует угроза заморозков.

  • Схема: Ряды 50-60 см друг от друга, растения 40-50 см друг от друга.

  • Заглубление: До первого листа.

5. Уход:

  • Полив: Регулярный, особенно в период плодоношения.

  • Рыхление: После каждого полива.

  • Прополка: По мере необходимости.

  • Подкормка: 3-4 раза за сезон.

  • Подвязка: К опоре.

  • Формирование куста: Удаление нижних листьев и непродуктивных побегов.

6. Сбор урожая:

  • Техническая спелость: 100-120 дней после всходов.
  • Биологическая спелость: 130-140 дней после всходов.
  • Срезка: Острым ножом, оставляя плодоножку.

Дополнительные советы:

  • Используйте мульчирование для сохранения влаги избавления от сорняков.
  • Проводите профилактику заболеваний и вредителей.
  • Оставьте несколько лучших плодов на кусте для получения крупных экземпляров.

Приложив немного усилий, и зная секреты выращивания, вы сможете вырастить на своем участке крупный, сладкий и сочный болгарский перец, который станет настоящим украшением вашего стола и источником витаминов.

Ранее "Стена" информировала, как правильно выбрать болгарский перец для консервации.

Напоминаем, какой болгарский перец лучше подходит для консервации.