Салат швидко росте і є основним продуктом багатьох страв, що робить його найпопулярнішим вибором для багатьох дачників. Однак садівники часто стикаються із проблемою неприємної гіркоти у листі. Щоб цього уникнути, важливо розуміти, як вирощувати салат, щоб його листя залишалося ніжним і ароматним.
Деякі сорти салату менш схильні до гіркоти. Найпопулярнішими серед них є:
"Лолло Росса".
"Батавія".
"Айсберг".
Ці сорти вважаються стійкішими до розвитку гіркого смаку. Однак, при виборі важливо враховувати кліматичні фактори та особливості вирощування кожного сорту.
Салат віддає перевагу холодній погоді і може стати гірким, якщо температура занадто висока. Найкращий час для посадки – весна та осінь, коли температура повітря коливається від 15 до 20 градусів тепла.
Якщо ви плануєте вирощувати салат влітку, дуже важливо створити умови, за яких рослини будуть у тіні. Пряме сонячне проміння може призвести до того, що листя стане гірким.
Також салату необхідна постійна вологість ґрунту, особливо у спекотні періоди. Однак важливо раціонально підходити до поливу. Надмірна вологість може призвести до загнивання кореневої системи салату, що також негативно позначиться на смакових якостях.
Збалансована дієта необхідна для смачного салату. Нестача азоту може сповільнити зростання та призвести до гіркоти. Крім того, фосфор та калій є важливими поживними речовинами. Найкраще використовувати комплексні добрива, щоб рослина отримувала збалансований запас поживних речовин.
Салат росте швидко, і своєчасне збирання врожаю має вирішальне значення для запобігання гіркоти. Перезріле листя може стати гірким і жорстким, тому важливо збирати його вчасно.
Нагадаємо, від цього залежить розмір та смак: чим обов'язково потрібно підгодувати перець наприкінці травня
Раннє «Стіна» писала, пощастило тим, хто зробив запаси: у магазинах та на ринках різко злетіли ціни на головний овоч
Як повідомляла «Стіна», чим треба підгодувати черешню для багатого врожаю: солодкі ягоди збиратимете відрами
