Сучасний ритм життя часто не залишає нам часу на дотримання рекомендованих правил харчування. Багато людей вечеряють пізно ввечері, що, на думку дієтологів, може призвести до набору зайвої ваги.
Докладніше про те, коли потрібно вечеряти, якщо ви хочете схуднути, повідомляє дієтолог Світлана Фус в Instagram.
Час вечері має велике значення для тих, хто стежить за своїм здоров'ям та зовнішністю. Неправильний час їди, особливо біля сну, може призвести до набору зайвої ваги. Однак у наш швидкий час не завжди можна дотримуватися популярного правила не вживати їжу після 18:00.
На думку дієтологів, вечеряти слід за 3-4 години до сну. Це з роботою гормональної та травної систем організму. Увечері активізуються "нічні гормони" - мелатонін та соматотропний гормон, які сприяють використанню організмом жирових запасів для забезпечення енергії. Однак, для правильної роботи цих гормонів важливо підтримувати регулярний режим харчування та сон.
Згідно з циркадними ритмами, підшлункова залоза повинна знизити свою активність не пізніше 21:00. Це означає, що рівень інсуліну, що виділяється після їди, повинен плавно знизитися до рівня приблизно 20 годин, щоб нормалізувати рівень глюкози в крові. Тому бажано вечеряти не пізніше цього часу, даючи організму 3-4 години на перетравлення їжі перед сном.
При виборі продуктів для вечері необхідно враховувати їхній вплив на організм. Дієтологи радять вживати легкозасвоювані білки у поєднанні з овочами. При цьому риба, м'ясо птиці, яйця є найкращими білковими джерелами для вечері. Овочі також важливі, і їх краще вживати приготовленими на пару, тушкованими або запеченими, з додаванням жирів.
Для досягнення насичення та комфорту шлунково-кишкового тракту доповніть вечерю кашею або цільнозерновим хлібом, переважно з низьким глікемічним індексом, таким як гречка або кіноа. Враховуючи індивідуальні реакції організму, слід самостійно підібрати склад вечері, що забезпечує достатнє насичення та комфорт, але виключає набряклість та набір зайвої ваги.
Раніше "Стіна" інформувала, як видалити пестициди із фруктів та овочів.
Нагадуємо, які фрукти краще не споживати увечері.
