Цибуля – це один із найпоширеніших овочів на нашій кухні. Він використовується в різних стравах: супах, соусах, рагу, пирогах і салатах. Але чи знаєте ви, що маринована цибуля може стати справжнім кулінарним шедевром? Він не тільки чудово підходить для салатів, але і може стати самостійною закускою, доповненням до бутербродів або гарніром до м'ясних страв.

Докладніше про те, як смачно замаринувати цибулю, читайте у нашому матеріалі.

1. Чому маринована цибуля краща, ніж свіжа?

Маринована цибуля має ряд переваг перед свіжим:

  • М'якший смак.
  • Відсутність гіркоти.
  • Більше тривалий термін зберігання.
  • Універсальність.

2. Інгредієнти для маринованої цибулі

Для приготування маринованої цибулі вам знадобиться:

  • 500 г цибулі.
  • 100 мл винного оцту.
  • 100 мл води.
  • 5 горошин перцю.
  • 0,5 ч. л. солі
  • 50 г цукру.

3. Як приготувати мариновану цибулю:

  • Наріжте цибулю тонкими кільцями або півкільцями.
  • У каструлі змішайте оцет, воду, цукор, сіль та перець.
  • Доведіть маринад до кипіння, потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
  • Залийте цибулею маринад і залиште маринуватися в холодильнику на 24 години.

4. Поради щодо приготування маринованої цибулі:

  • Для більш гострого смаку можна додати маринад чилі перець або червоний перець.
  • Якщо ви хочете, щоб цибуля була хрусткішою, замочіть її в холодній воді на 30 хвилин перед маринуванням.
  • Мариновану цибулю можна зберігати у холодильнику до 2 тижнів.

Рецепти з маринованою цибулею:

  • Салат з маринованою цибулею та фетою.
  • Бутерброд з маринованою цибулею і смаженою куркою.
  • Бургери з маринованою цибулею та беконом.
  • Шашлик з маринованою цибулею.
  • Піца з маринованою цибулею та оливками.

Маринована цибуля – це універсальна та смачна закуска, яка може стати доповненням до багатьох страв. Експериментуйте з рецептами та насолоджуйтесь новим смаком!

Пам'ятайте, що головне – це використовувати свіжі та якісні інгредієнти. У цьому випадку ваша страва обов'язково вийде смачною та ароматною!

Раніше "Стіна" інформувала, у чому різниця між білою та червоною цибулею.

Нагадуємо, як прибрати гіркоту з цибулі.